皆さん、こんにちは。
「人生ユタカ」の代打、いや「もはや代打でないミドリ」です。
小洒落たカフェで
わたくしは気取ってコーヒーを飲みながら、
とある人物と待ち合わせをしていました。
こちらの青年を覚えていますか？
突然インタビューをさせてもらった
好青年留学生タクミ君です！
あの時、タクミ君が行きつけのブンチャー店があると話してくれて、
今日は、勉強とスポーツに専念する忙しい中、
この取材のために時間を割いてくれました！
元気でしたか？
この前のサッカーのトーナメント戦で僕たちのチーム（大学）が
初優勝したんです！！
おめでとうございます！
確か、かつては弱小チームだったと・・・
でも、今回、ハノイ政府管轄の大学8校のトーナメント戦で初の頂点！！
タクミ君の貢献もあって、優勝できたんでしょうね！
と謙遜しているタクミ君だったが、
小学1年でサッカーを始めた彼がチームで活躍したことは間違いない！
改めて、おめでとうございます！
タクミ君についていきます。
さすがは、ハノイで生活する留学生。
道路の横断は慣れたもの。
住んでる人に紹介してもらわないとなかなか入れないようなローカルなお店ですね！
（タクミ君がの写りが真っ暗でゴメンナサイ。）
お店はCầu Giấy地区のTrần Quốc Hoàn通りにあります。
このBún chảとかかれたブルーの看板が目印です。
店内にはテーブルが4つの小ぢんまりした食堂。
もちろん、タクミ君は店主と顔見知り。
挨拶がてら、ブンチャーをオーダー。
バスが時刻通りに来ないのは海外ではよくあると思うんですが、乗ったバスがいきなりルート変更をしたことがあって、それにはビックリでした。
しかも、こっちのバスめっちゃ揺れるんですよ！
それはちょっと大変。
と、カルチャーショックも楽しそうに語るタクミ君。
と、スマホを取り出して見せてくれたのは
キレイな海岸
ハロン湾に浮かぶ一番大きな島ですが、ハロン市でなく、ハイフォン市の島です。
ビーチが沢山あり、島のおおよそ半分は国立公園になっています。
クルーズ船で回るハロン湾より、透明度の高い海がめちゃくちゃキレイな所でした！
ベトナムにはリゾート地も結構あるんですね！
と、タクミ君のオススメの観光スポットを教えてもらったところで、
注文したブンチャーが運ばれてきました！
具沢山のスープと
細い米麺「ブン」
山盛りの香草ハーブ
それから、ブンチャーのサイドメニューには欠かせない
揚げ春巻き
これが、タクミ君が週に1度、多いときは3~4回食べにくるという
ブンチャーのセットメニュー
32,000ドン（約160円）安い！
ライム（もしかしたらキンカンかもしれません）を絞って、刻みにんにくをスープに入れます。
では、いただきます！
ズルッ！！
甘酸っぱいスープとハンバーグが特に美味しいです！
ちなみにスープの具材は
ハンバーグ
焼いた豚肉
薄切りのニンジン
スライスした青パパイヤ
がメインで入っています。
揚げ春巻きをスープに浸けて食べても美味しいんですよ！
サイコーです！！
■改めておさらい■
Bún Chả （ブンチャー）
・米からできた細麺”Bún (ブン)“
・肉や魚の練り物を油で揚げた食べ物”Chả（チャー）”
ベトナムでは主に北部で食べられる麺料理
特にスープとハンバーグが！
ご紹介いただき有難うございました！
取材お疲れ様でした。
勉強とサッカー頑張ってくださいね。
と、好青年留学生タクミ君にサヨナラとお礼を告げて、
本日の取材は終了。
Google Mapだと、店名がQuán Bún Chảと出ていますが、看板には店名がありません。
この青いBún Chảの看板を目印にして、お店を探してみてくださ～い！
■店名：Quán Bún Chả
■住所：69 Trần Quốc Hoàn, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
■TEL：098 554 24 28
■価格帯：ブンチャーと揚げ春巻きのセット 32,000ドン（約160円）
※2016年11月26日
