編集部が歩いてみつけた！New Face– tax –
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ザ・デイズ（#THE DAY’S）｜ほこどん（Hoko Don）｜ウーマスター（Woomaster）｜デニーシュブーランジェリー（De Niche Boulangerie）｜レモンド（ReMond）｜ブリスフィットネス（Bliss Fitness）｜依々恋々（Iirenren）｜タラン（taran.）
【ザ・デイズ（#THE DAY’S）】 レストラン＆バー 日本のラーメン店で10年以上の経験を積んだ日本人が2024年1月、ヴィンホームズオーシャンパーク内に開業したラーメンバーの2号店。東京で話題の「西麻布かにラーメン」（30万VND）や、何が提供されるかはお楽しみの「YUDAI ISHIIのマジ一品」（20万VND）、お酒好きにはうれしい「飲み放題」... -
北海道らーめん梵天（Hokkaido Ramen Bonten）｜マクチャンドドゥック（Makchang Dodook）｜アドレナリン・フレーバーハブ（Adrenaline – Flavor Hub）｜コジポケ＆パフェ（Koji Poke & Parfait）｜パンケーキハウスホイホイ（Pancake House HoiHoi）｜ライアンズパティスリー（Ryan’s Patisserie）｜ライノムエタイトレーニングセンター（Rhino Muaythai Training Center）｜筋膜カッパ整体院（Fascia Kappa Physio）
【北海道らーめん梵天（Hokkaido Ramen Bonten）】 ラーメン バーで提供していたラーメンの人気が高まり、専門店として開業。「味噌ラーメン」（20万VND）、「辛味噌ラーメン」（22万VND）、「北海道昆布醤油ラーメン」（18万VND）、「塩ラーメン」（16万VND）の4種を用意。オーナー自慢のスープは、豚骨をベースに根菜をたっぷり使い、弱... -
居酒屋松木（Izakaya Matsuki）｜郡内小野屋（Gunnai Onoya）｜フジロー（Fujiro）｜ミスターリンズビストロ（Mr. Linh’s Bistro）｜エヴァ（EVA）｜エムハノイ（Em Hanoi）｜モミジホテルハノイ２（Momizi Hotel Hanoi 2）｜ディーワイエムメディカルセンターハノイ（DYM Medical Center Hanoi）
【居酒屋松木（Izakaya Matsuki）】 やきとり居酒屋 ベトナム国内に３店舗ある居酒屋がリンラン通りにも登場。元々はホーチミン市で備長炭炭火やきとりの「鳥松木」として開業し、日本人の心の拠り所となるようにメニューを増やしていった結果、現在は「居酒屋松木」として展開しています。つくね、ハツ、皮、ぼんじり、砂肝、もも、レバー... -
ちばサン（Chiba San）｜虹（Niji）｜みけそん（Mikeson）｜ラピラビ（Rapi Rabi）
【ちばサン（Chiba San）】 串焼き 20年以上の料理長経験を持つ日本人が運営する串焼きバーベキュー店。店内は日本庭園をイメージしたデザインで、10～45人を収容できる個室もあります。同店のこだわりは、新鮮な食材をリーズナブルな価格で提供すること。看板メニューはねぎまや鶏つくねなどの「串焼き」（各種 2 万 8000VND～）で、「ジ... -
居酒家半蔵（Izakaya Hanzo）｜遊雅亭 睦庵（Yuugatei Mutsumian）｜ヒルトン・ガーデン・イン・ダナン（Hilton Garden Inn Da Nang）｜夢寿司＆おまかせ（Yume Sushi & Omakase）
【居酒家半蔵（Izakaya Hanzo）】 居酒屋 深夜3時まで営業の「居酒家半蔵」がリニューアルオープン。1階はカウンターを置き、本格的なバーとして運営。2階は15人を収容できる個室を設置し、宴会にも対応しています。メニューは「ハンバーグ」（15万VND）や「とんかつ」（13万8000VND）、「レモンチキンバターステーキ」（15万VND）、モクテ... -
NOBU（ノブ）｜Saito Sushi（サイトウスシ）｜Shamballa（シャンバラ）｜L’argent Modern Bistro（ラルジャンモダンビストロ）
【NOBU（ノブ）】 創作焼肉 岐阜県岐阜市にある老舗焼肉店『名玉』の三代目である高橋樗至氏が監修する創作焼肉店。飛騨牛を一頭買いしてベトナムへ輸入し、国内で精肉から熟成までさせた飛騨牛熟成肉を「桜」（158万VND）、「祭」（198万VND）、「富士」（300万VND）の肉懐石コースとして味わえます。リーズナブルなランチメニューも提供... -
一切れ焼肉 苑（Hitokire Yakiniku En）｜らうんじ藤乃（FUJINO Japanese Lounge）｜ウミイザカヤ（Umi Izakaya）｜ショーグンバーガー（Shogun Burger）
【一切れ焼肉 苑（Hitokire Yakiniku En）】 焼肉 大阪府にある人気の焼肉店「一穂」の姉妹店がベトナムに初進出。好きな部位を一切れから選び、食べたい分のみ味わえる、めずらしいスタイルの炭火焼肉を提供します。同店のおすすめは「厚切りネギ塩タン」（4万VND）、「上ハラミ」（3万2000VND）、「苑流和牛すき焼き（生食用卵付き）」... -
ほこどん（Hoko Don）｜一家（IKKA）｜おふくろ亭2号店（Ofukurotei 2gouten）｜ポケワオ（Poke Wow）｜グランヴィリオオーシャンリゾートダナン（Grandvrio Ocean Resort Danang）｜カクテルバーヒカサ（Cocktail Bar Hikasa）｜ザ・リバーオリエンタル（The River Oriental）｜折衷（Sechu）
【ほこどん（Hoko Don）】 牛丼 厳選したアメリカ産牛肉を使用し、厚さにこだわった牛丼を提供。価格は並サイズで11万VND、牛皿は10万VNDなど。同店のおすすめは、牛皿とビールとセットになった「ちょい呑みセット」（18万VND）です。日本人がオーナーを務め、ハノイでは日本式の牛丼を食べられるところが少ないという声にこたえるべく開店... -
黒おでん（Kuro Oden）｜サケ（SAKE）｜なごちゃ（Nagocha）｜浜鮨（Hama Sushi）｜ぴうぴうはうす（PiuPiu HOUSE）｜ぶるおか（Buruoka）｜クラブハイパーキューブ（Club Hyper Qube）｜フェリックス（FELIX）
【黒おでん（Kuro Oden）】 おでん＆小料理 コンセプトは、地元の裏路地にひっそりと佇む小料理店。大阪・西成の味を再現し、黒いスープを使った濃厚で深みのある創作おでんを味わえます。おでんは全37種類（1つ2万5000VND～）あり、「大たこトリュフ風味のおでん」（25万VND）や「豚しゃぶおでん」（20万VND）といった一風変わったものや... -
はちみつバー｜De Beurre（ドゥブール）｜Simor Garden（シモルガーデン）｜Mor Cafe（モルカフェ）
【はちみつバー】 バー 店内にはカラオケやダーツがあり、友人とワイワイ楽しむのもよし、デートで利用するもよしの、エンターテインメントが充実したバー。アルコールメニューはウイスキーをはじめ、ラム酒やワインなど豊富に用意しています。同店おすすめのカクテルは、「カイピリーニャ／Caipirinha」（19万9000VND）や「モヒート／Moji... -
Sushi Hokkaido Sachi（寿司北海道さち）｜Drop Button（ドロップボタン）｜Mach Saigon（マックサイゴン）｜Boozing Boozing（ブージングブージング）
【Sushi Hokkaido Sachi（寿司北海道さち）】 日本料理 20年以上の経験を持つ日本人料理人が腕を振るい、刺身・寿司を中心とした日本料理を提供する人気チェーン店の10店舗目が、ホアンキエム区に登場しました。店名の通り北海道の海の幸をイメージし、新鮮さ、色合い、盛り付けなどにこだわった料理を楽しめます。同店のおすすめは、「トロ... -
Chops（チョップス）｜Private Box Coffee（プライベートボックスコーヒー）｜The East（ザ・イースト）｜みやこ屋
【Chops（チョップス）】 アメリカ料理 ハンバーガーなど定番のアメリカ料理を 揃えた『Chops』が旧市街にも登場しました。看板メニューは本場の味にこだわった「ザ・チョップハンバーガー／The Chop Hamburger」（7万VND～）。ドリンクメニューも種類豊富で、「チョップスホップクラフトビール／CHOPS Hop Craft Beer」（9万VND～）が同店の... -
一豚軒｜居酒屋いけだ｜01 -wan-（ワン）｜An’s KITCHEN（あんずキッチン）
【一豚軒】 ラーメン 中国で20店舗を展開している濃厚豚骨ラーメンのチェーン店が、ベトナムに初上陸。同店の看板メニューは「濃厚豚骨ラーメン」（11万8000VND）や唐辛子の風味が広がる「赤丸豚骨らーめん」（13万8000VND）など。ゲンコツを時間炊き上げた濃厚なスープと自家製の細麺との相性は抜群です。ベトナム人の口にも合うよう、しょ... -
金八（Kimpachi）｜ぶた山（Butayama）｜ぺこぺこ（Peko Peko）｜ラック（Lac）｜シシビューティー（Cici Beauty）｜ダオズケア（Dao’s Care）｜ゴエンゴルフ（Goen Golf）｜コノハナサクヤヒメ（Konohana Sakuya Hime）
【金八（Kimpachi）】 居酒屋 日本の有名たこ焼きチェーン店で6年の修行を積んだベトナム人のグエン（Nguyen）さんが腕を振るい、日本で学んだ味をそのまま提供することを心がけています。タコ、天かす、ネギ、紅ショウガ入りの「本格たこ焼き（6個）」は6万VND。トッピングは有料で、さきいか、チーズ、明太マヨのほか、パクチーも選択可... -
6バー（Six Bar）｜リンゴ（Ringo）｜リンラン七三 海蓮（Linh Lang Nana San Kairen）｜天龍クリニック（Tenryu Clinic）｜ハッピーベル（Happy Bell）｜モモベーカリー（MOMO BAKERY）｜初代（SHODAY）｜ビンクス（Binkusu）
【6バー（Six Bar）】 バー＆日本料理 「鶏唐揚げセット」（19万6000VND）や「担々麺」（16万6000VND）など日本料理も提供するバー。ドリンク価格はレモンサワーが12万6000VND、サッポロ生ビールが9万6000VNDなど。英語と日本語が話せるスタッフが在籍し、テーブルチャージやレディースチャージ無しで楽しめます。毎週水・金曜はライブイベ...
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