この記事の目次
ハノイ生まれの「エッグコーヒー」とは？
エッグ・コーヒー
コーヒーに卵黄、砂糖、コンデンスミルクを混ぜたハノイでは定番の飲み物。
「液体ティラミス」と呼ばれるほど濃厚でクリーミーなコーヒー。
ハノイでエッグコーヒーを飲むならココ！Giang Cafe
ハノイでエッグコーヒーを飲むなら絶対ココがお勧め！
Giang Cafe（ザンカフェ）
エッグコーヒーの発祥とされている有名カフェ！
観光スポット旧市街のカフェストリート沿い
Giang Cafe（ザンカフェ）はホアンキエム地区のNguyen Huu Huan Street沿いにあります。
この通りは沢山のカフェが点在していて、まさにカフェストリート！
入り口が小さいのでこちらの写真を参考にしてください！
この細い通路を進んだところにカフェがあります！
ちょっと鼻につくかもしれませんが入ったらすぐ慣れます。
ハノイらしい雰囲気が楽しめる店内
店内は入り口の細い通路と違って、広々！！
吹き抜けや
テラス席もあって開放的です！
ハノイのローカルカフェの雰囲気が楽しめる店内です！
【元祖エッグコーヒー】そのお味は？？？
これが元祖エッグコーヒー！
コーヒーが冷めないようにお湯の入ったボールにカップを入れて出してくれます！
見るからにクリーミー！
（ちなみにコーヒーカップはベトナムの高級食器ミンロン。）
さっそくいただいてみます！
へへへ。
期待通り「ヒゲの写真」撮れた！！！
凄くなめらかで、美味しかったです！
「液体のティラミス」と言われるのも納得！！！
濃厚なのでゆ～っくり味わいながら飲むって感じです。
ホットだけでなくアイスのエッグコーヒーも！
メニュー表：オーダーするときの参考に。
上から6個目の「Cafe trứng（Egg Coffee）」がエッグコーヒーです。
ちなみに、エッグコーヒーの料金はアイス・ホットともに
１杯 25,000vnd（約125円）
エッグコーヒーの誕生秘話
▼エッグコーヒーの誕生についてWikipediaによると・・・
カフェの創業者の息子は彼の父はベトナムで牛乳が不足した際に、
乳製品の代用品として卵黄を使用したことからエッグ・コーヒーのレシピを考案したと主張している。
「エッグ・コーヒー」（2016年2月24日 (水) 09:46 UTCの版）『ウィキペディア日本語版』。
エッグコーヒーの発祥Giang Cafe（ザンカフェ）
エッグコーヒーの発祥といわれている「ザンカフェ」は、創業70年以上の老舗カフェ。
せっかくハノイに来たなら、エッグコーヒーの生まれたカフェで、ハノイ名物を楽しんでみてはいかがでしょうか？
～Information～
■店名：Giang Cafe（ザンカフェ）
■住所：Hà Nội
■TEL：+84 98 989 22 98
■営業時間：7:00～22:00
http://cafegiang.vn/en/
https://www.facebook.com/cafegiang.vn/
この看板が目印☆
取材日：2017年8月6日
ハノイを訪れたら是非お試しいただきたい！！