この記事の目次
ハノイ生まれの「エッグコーヒー」とは?
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エッグ・コーヒー
コーヒーに卵黄、砂糖、コンデンスミルクを混ぜたハノイでは定番の飲み物。
「液体ティラミス」と呼ばれるほど濃厚でクリーミーなコーヒー。
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ハノイでエッグコーヒーを飲むならココ!Giang Cafe
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ハノイでエッグコーヒーを飲むなら絶対ココがお勧め!
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Giang Cafe(ザンカフェ)
エッグコーヒーの発祥とされている有名カフェ!
観光スポット旧市街のカフェストリート沿い
Giang Cafe(ザンカフェ)はホアンキエム地区のNguyen Huu Huan Street沿いにあります。
この通りは沢山のカフェが点在していて、まさにカフェストリート!
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入り口が小さいのでこちらの写真を参考にしてください!
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この細い通路を進んだところにカフェがあります!
ちょっと鼻につくかもしれませんが入ったらすぐ慣れます。
ハノイらしい雰囲気が楽しめる店内
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店内は入り口の細い通路と違って、広々!!
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吹き抜けや
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テラス席もあって開放的です!
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ハノイのローカルカフェの雰囲気が楽しめる店内です!
【元祖エッグコーヒー】そのお味は???
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これが元祖エッグコーヒー!
コーヒーが冷めないようにお湯の入ったボールにカップを入れて出してくれます!
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見るからにクリーミー!
(ちなみにコーヒーカップはベトナムの高級食器ミンロン。)
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さっそくいただいてみます!
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へへへ。
期待通り「ヒゲの写真」撮れた!!!
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凄くなめらかで、美味しかったです!
「液体のティラミス」と言われるのも納得!!!
濃厚なのでゆ~っくり味わいながら飲むって感じです。
ホットだけでなくアイスのエッグコーヒーも!
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メニュー表:オーダーするときの参考に。
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上から6個目の「Cafe trứng(Egg Coffee)」がエッグコーヒーです。
ちなみに、エッグコーヒーの料金はアイス・ホットともに
1杯 25,000vnd(約125円)
エッグコーヒーの誕生秘話
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▼エッグコーヒーの誕生についてWikipediaによると・・・
カフェの創業者の息子は彼の父はベトナムで牛乳が不足した際に、
乳製品の代用品として卵黄を使用したことからエッグ・コーヒーのレシピを考案したと主張している。
「エッグ・コーヒー」(2016年2月24日 (水) 09:46 UTCの版)『ウィキペディア日本語版』。
エッグコーヒーの発祥Giang Cafe(ザンカフェ)
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エッグコーヒーの発祥といわれている「ザンカフェ」は、創業70年以上の老舗カフェ。
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せっかくハノイに来たなら、エッグコーヒーの生まれたカフェで、ハノイ名物を楽しんでみてはいかがでしょうか?
~Information~
■店名:Giang Cafe(ザンカフェ)
■住所:Hà Nội
■TEL:+84 98 989 22 98
■営業時間:7:00~22:00
http://cafegiang.vn/en/
https://www.facebook.com/cafegiang.vn/
この看板が目印☆
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取材日:2017年8月6日
ハノイを訪れたら是非お試しいただきたい!!