皆さん、こんにちは。
「人生ユタカ」の代打、いや「もはや代打でないミドリ」です。
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小洒落たカフェで
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わたくしは気取ってコーヒーを飲みながら、
とある人物と待ち合わせをしていました。
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こちらの青年を覚えていますか?
突然インタビューをさせてもらった
好青年留学生タクミ君です!
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あの時、タクミ君が行きつけのブンチャー店があると話してくれて、
今日は、勉強とスポーツに専念する忙しい中、
この取材のために時間を割いてくれました!
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元気でしたか?
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この前のサッカーのトーナメント戦で僕たちのチーム(大学)が
初優勝したんです!!
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おめでとうございます!
確か、かつては弱小チームだったと・・・
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でも、今回、ハノイ政府管轄の大学8校のトーナメント戦で初の頂点!!
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タクミ君の貢献もあって、優勝できたんでしょうね!
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と謙遜しているタクミ君だったが、
小学1年でサッカーを始めた彼がチームで活躍したことは間違いない!
改めて、おめでとうございます!
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タクミ君についていきます。
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さすがは、ハノイで生活する留学生。
道路の横断は慣れたもの。
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住んでる人に紹介してもらわないとなかなか入れないようなローカルなお店ですね!
(タクミ君がの写りが真っ暗でゴメンナサイ。)
お店はCầu Giấy地区のTrần Quốc Hoàn通りにあります。
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このBún chảとかかれたブルーの看板が目印です。
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店内にはテーブルが4つの小ぢんまりした食堂。
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もちろん、タクミ君は店主と顔見知り。
挨拶がてら、ブンチャーをオーダー。
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バスが時刻通りに来ないのは海外ではよくあると思うんですが、乗ったバスがいきなりルート変更をしたことがあって、それにはビックリでした。
しかも、こっちのバスめっちゃ揺れるんですよ!
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それはちょっと大変。
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と、カルチャーショックも楽しそうに語るタクミ君。
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と、スマホを取り出して見せてくれたのは
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キレイな海岸
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ハロン湾に浮かぶ一番大きな島ですが、ハロン市でなく、ハイフォン市の島です。
ビーチが沢山あり、島のおおよそ半分は国立公園になっています。
クルーズ船で回るハロン湾より、透明度の高い海がめちゃくちゃキレイな所でした!
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ベトナムにはリゾート地も結構あるんですね!
と、タクミ君のオススメの観光スポットを教えてもらったところで、
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注文したブンチャーが運ばれてきました!
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具沢山のスープと
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細い米麺「ブン」
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山盛りの香草ハーブ
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それから、ブンチャーのサイドメニューには欠かせない
揚げ春巻き
これが、タクミ君が週に1度、多いときは3~4回食べにくるという
ブンチャーのセットメニュー
32,000ドン(約160円)安い!
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ライム(もしかしたらキンカンかもしれません)を絞って、刻みにんにくをスープに入れます。
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では、いただきます!
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ズルッ!!
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甘酸っぱいスープとハンバーグが特に美味しいです!
ちなみにスープの具材は
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がメインで入っています。
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揚げ春巻きをスープに浸けて食べても美味しいんですよ!
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サイコーです!!
■改めておさらい■
Bún Chả (ブンチャー)
・米からできた細麺”Bún (ブン)“
・肉や魚の練り物を油で揚げた食べ物”Chả(チャー)”
ベトナムでは主に北部で食べられる麺料理
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特にスープとハンバーグが!
ご紹介いただき有難うございました!
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取材お疲れ様でした。
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勉強とサッカー頑張ってくださいね。
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と、好青年留学生タクミ君にサヨナラとお礼を告げて、
本日の取材は終了。
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Google Mapだと、店名がQuán Bún Chảと出ていますが、看板には店名がありません。
この青いBún Chảの看板を目印にして、お店を探してみてくださ~い!
■店名:Quán Bún Chả
■住所:69 Trần Quốc Hoàn, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
■TEL:098 554 24 28
■価格帯:ブンチャーと揚げ春巻きのセット 32,000ドン(約160円)
※2016年11月26日