スパイシーヌードルならミーカイサシン（Mì Cay Sa Sin）がおすすめ 本日はスパイシーヌードルで有名なベトナム料理店「Mì Cay Sa Sin」のご紹介です。 場所はホアンコックヴィエット通り（Hoàng Qu…
スパイシーヌードルならミーカイサシン（Mì Cay Sa Sin）がおすすめ
TAG 麺料理
ハノイ市内にあるフォー専門店”Pho Thin”では「パクチー無し」のフォーが食べられるぞ！パクチーの代わりに入っているものとは・・・！？
みなさん、こんばんは！ 日々ハノイグルメの開拓にいそしむ駐在員「人生ユタカ」です！ 今日も今日とてベトナム国民料理「フォー」のお店フォー専門店”Pho Thin”へ繰り出しております。 ここはガイ…
ローカル食堂好きは必見！日本人留学生がハマったブンチャーのお店
皆さん、こんにちは。 「人生ユタカ」の代打、いや「もはや代打でないミドリ」です。 小洒落たカフェで わたくしは気取ってコーヒーを飲みながら、 とある人物と待ち合わせをしていました。 こちらの青…
フォーだけじゃない！ベトナム麺料理①｜Mì Xào（ミーシャオ）
こんにちは。 平日ランチタイム中のベトナム・ハノイ駐在員「人生ユタカ」です。 ベトナム料理と言えば、 フォーが有名ですが、ベトナムには美味しい麺料理がいっぱいあるんです。 今日は、そんな麺料理…
フォーだけじゃない！ベトナム麺料理②｜Bún Bò Huế（ブンボーフエ）
みなさん、こんにちは。 WALKING HANOIの人生ユタカです。 前回は、ベトナムのベタな麺料理フォーをご紹介しました。 フォー以外のベトナムの麺料理は日本では馴染みがないかもしれませんが、 実はベトナ…
ハノイでオススメのフォーのお店 Part1
▼ハノイのフォーの最新記事は2点もご覧ください。▼ ① Pho Gia Truyen（フォー・ザ・チュエン） ② Pho Thin （フォー・ティン） —————…
オバマ大統領になりきって ブンチャーを食べてみた フォーだけじゃない！ベトナム麺料理③｜Bún Chả （ブンチャー）
CNNの番組司会者であり、有名シェフの Anthony Bourdainが インスタにアップしたオバマ大統領との写真は180,000「いいね！」をカウントし、話題になりました。 ここがそのお店Bún chả Hương …
Walking Vietnam（フリーペーパー）
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