みなさんこんにちは！ ベトナム料理もドンと来いの人生ユタカです！ 普段は地元の料理でお腹を満たしている私ですが・・・ なんでもハノイに日本人オーナーが経営している日本料理店があるという情報を耳にしたので・・・  …
日本人のオーナーがハノイできりもりする日本料理店”家暖”に行ってみた
CATEGORY 食事
キレイめベトナム料理レストラン Phố Ngon 37 (37th street)
こんにちは。ハノイ駐在員の「人生ユタカ」です。 今日は、INDOCHINA PLAZA（インドシナプラザ）にあるベトナム料理のレストランを紹介します。 飲食店や オシャレなショップ  …
ローカル食堂好きは必見！日本人留学生がハマったブンチャーのお店
皆さん、こんにちは。 「人生ユタカ」の代打、いや「もはや代打でないミドリ」です。 小洒落たカフェで わたくしは気取ってコーヒーを飲みながら、 とある人物と待ち合わせをしていました。 こちらの青…
ハノイのおすすめレストラン｜自然に溢れたレストランTiêu Dao Quánでベトナム料理を食す
みなさん、こんにちは。 ハノイ駐在員の「人生ユタカ」です。 先日、ベトナムスタッフと懇親会をしたお店がとても良かったので 宴会の様子と共にお店を紹介したいと思います。 ハノイに出張に来ていたminaちゃんも…
ベトナム コメ料理｜釜飯 Cơm Thố （コム トー）
シンチャオ。皆さん、こんにちは。 ハノイ駐在員「人生ユタカ」です。 今日のランチは久しぶりに 米（コメ）です！ ベトナムの米料理を食べようと思い、 僕のオフィスのあるCầu Giấy地区のお店にやってきました。 ここはベ…
ベトナム・ハノイで食べられる大阪の味｜お好み焼専門店 千房
みなさん、こんにちは。 ベトナム・ハノイで駐在員している「人生ユタカ」です。 ベトナム料理は美味しいし、安いので、ほぼ毎日食べているのですが、 やはり、日本生まれ日本育ちの僕としては、無性に日本の味が恋しくて、恋しくて・…
ハノイで人気の焼き鳥店ビンミン｜ハワイからハノイへ、一字違いの地へ来たminaが鶏足を食す
minaちゃん、顔がひきつってるって・・・。 今日は本題に入る前に、まずはこちらをご覧ください。 オーシャンビューのお部屋に プールとプライベートビーチ そう。 ここは誰もが癒されるリゾート地、ハワイ。 ２…
フォーだけじゃない！ベトナム麺料理①｜Mì Xào（ミーシャオ）
こんにちは。 平日ランチタイム中のベトナム・ハノイ駐在員「人生ユタカ」です。 ベトナム料理と言えば、 フォーが有名ですが、ベトナムには美味しい麺料理がいっぱいあるんです。 今日は、そんな麺料理…
フォーだけじゃない！ベトナム麺料理②｜Bún Bò Huế（ブンボーフエ）
みなさん、こんにちは。 WALKING HANOIの人生ユタカです。 前回は、ベトナムのベタな麺料理フォーをご紹介しました。 フォー以外のベトナムの麺料理は日本では馴染みがないかもしれませんが、 実はベトナ…
ハノイでオススメのフォーのお店 Part1
▼ハノイのフォーの最新記事は2点もご覧ください。▼ ① Pho Gia Truyen（フォー・ザ・チュエン） ② Pho Thin （フォー・ティン） —————…
オバマ大統領になりきって ブンチャーを食べてみた フォーだけじゃない！ベトナム麺料理③｜Bún Chả （ブンチャー）
CNNの番組司会者であり、有名シェフの Anthony Bourdainが インスタにアップしたオバマ大統領との写真は180,000「いいね！」をカウントし、話題になりました。 ここがそのお店Bún chả Hương …
Walking Vietnam（フリーペーパー）
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