ハノイで人気の焼き鳥店ビンミン｜ハワイからハノイへ、一字違いの地へ来たminaが鶏足を食す

こんばんは～。minaです。これ見てくださいよぉ～。鶏の足。

minaちゃん、顔がひきつってるって・・・。

今日は本題に入る前に、まずはこちらをご覧ください。

オーシャンビューのお部屋に

プールとプライベートビーチ

そう。
ここは誰もが癒されるリゾート地、ハワイ。

２週間前、minaは大好きなHawaiiで仕事をしていた。（マジ）

この写真は、クライアントとの打ち合わせへ向かう時の一枚。

彼女にとって、ハワイで仕事をするのは兼ねてからの夢だった。

それがついに叶ったのだ！

それから2週間後、

ハワイから、一字違いの ハノイへ

さっきまで、グロテスクな見た目に引き気味のminaだったが、

ガブリと、鶏足にカブリつく。

ハワイにいた数週間前に、
こんな鶏足にカブリつく日が来るとは、想像できなかったはず・・・。

ここはハノイ関連のガイドブックにも紹介されているベトナム焼き鳥で人気のお店

Bình Minh　（ビンミン）

ハンダイ・スタジアムから近め。
有名店なのでググると情報はいっぱいでてきてクチコミもかなりあります。

せっかくハノイに来たminaをハワイじゃなくってハノイの人気店に連れていきたくって、
今晩はビンミンに来ました！

しかも、ここには、

日本語メニューがある！！！！

メニューはちょっとベタベタしてて、

しかも、価格が書いてない・・・

時価っすか！！！

これじゃ、お会計のときドキドキだよ！

席に着くと、

きゅうりのマリネみたいなお通し？が出てくる。
ペットボトルに入っている特製ダレをつけて食べるとピリ辛で美味しい！

そして、これが先程、minaがカブリついていた
ビンミンの名物料理　Chân gà（チャンガー）

まんま鶏の足。

ベトナム人の好物　Chân gà（チャンガー）

・Chân＝　足
・Gà　＝　鶏

鶏足に馴染みのない日本人には見た目が少々グロテスクかもしれないが、これは日本人が豚足を食べる感覚に似ている。
ベトナムのスーパーのお肉売り場にも生のチャンガーがゴロッと並ぶ。
チャンガーはベトナム人の大好物で、焼いたり、揚げたり、煮込んだり、調理の仕方も味付けも様々。

ビンミンのチャンガーは豪快にかじって食すのがベスト！
ほとんど身が無いですが、鶏皮に近い食感と味でパリっとして美味しいです。
もしかしたら、観光客向けのパフォーマンス＆名物料理！？

次は、コレ。

炭火焼のもも肉　Đùi（ドゥイ）

塩コショウが効いていてビールもすすむ味付けです。

最後は手羽先　Cánh（カン）

これも見た目はちょっと迫力あるが、うまい。

どの串肉もお店で出してくれる塩＆ライムをつけて食べると美味しいですよ！

ちなみに、ビンミンは炭火焼串肉の専門店で、肉以外の料理は2品のみ、

・ジャガイモの串焼き　Khoai

・ハチミツかけたパン Bánh Mì

この日は、お腹がいっぱいで注文できなかったのですが、ハチミツパンは食感がよくとても味わい深いです。
（改めてレポしたいな。）

それから、

ビンミンの店員さんたちは、とにかく陽気♪

お客さんより楽しいんでいるんじゃないかと思うくらい！

そんなハノイの愉快な光景を見たminaに笑顔がこぼれる。

ハワイとハノイ、一字違いの地に来て驚きは多いけれど、とりあえずハノイを楽しみます！

僕もそれがいいと思う！これからもっとハノイの良さが見つかりますように！！

「ハノイを楽しく歩こう♪」
街を歩けば、人生がもっとユタカに！

本日のおさらい
■店舗名：　Bình Minh　（ビンミン）
■住所：　1 Lý Văn Phúc, Điện Biên, Hà Nội, Cát Linh Đống Đa Hà Nội
■価格帯：一人当たり予算：1,000円程度
■Wifi環境：なし
■ビール：サッポロビールあり、シャビシャビしていますが冷えています！
■その他：
鶏肉の炭火焼のお店。屋台に近い雰囲気の、プラテーブルと低い椅子の大衆的なお店です。
ベトナム人よりも、欧米人や日本のサラリーマンのお客さんが多い。
ビンミン東京支店もあります。http://binhminh-tokyo.com/